5 Essential Elements For 花膠

5 Essential Elements For 花膠

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風濕病並非專屬於老人家的疾病，例如其中一種風濕病：強直性脊椎炎，患者更以年紀較輕的人士為多，到底這是一種甚麼疾病？風濕病科專科吳善巍醫生為你解釋它和一般勞損有甚麼分別？這種慢性疾病的治療期會否很漫長？新型藥物對於協助患者重拾正常生活有甚麼幫助？

花膠含有豐富的蛋白質，包括膠原蛋白，的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後，可以再次利用這些原材料，產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白，皮膚的彈性也會增加。

孕婦在產前產後，都可以在適合的機會下進食花膠。很多孕婦都聽說過，產前進食花膠有養胎作用，因為它提供了豐富的蛋白質。產後沒有餵哺母乳的媽媽，可以進食花膠來補益身體。但有餵哺母乳的媽媽就要小心，由於花膠是高蛋白食物，跟豬手等一樣，進食過量有可能令母乳變濃稠，導致乳管阻塞，形成乳腺炎的情況。若出現這種情況，建議媽媽盡量少吃花膠。如果食用之後，發現母乳變得濃稠，或放進雪櫃後出現分層、油脂較多的情況，那就要注意，可能你不適合過量食用花膠，以免造成乳腺炎。

第四，處於生理期的女性不宜食用花膠，因為生理期是子宮内膜脫落並排出體外的過程，而花膠能促進人體迅速修復組織，有可能造成脫落的内膜還沒來得及排出體外，新的内膜就長出來，長久來説可能會增加子宮疾病的風險。

印尼與緬甸：這些地區的白花膠以膠質細膩著稱，紋路呈現獨特的人字紋，品質穩定。

花膠是中華料理中珍貴的食材之一，種類繁多且用途廣泛。你可能會發現，市場上的花膠主要集中於廣東省，這裡是全球最大的花膠集散地與消費市場。來自世界各地的花膠在這裡匯聚，特別是香港和大陸的花膠來源相似。不同品種的花膠有著各自的名稱與價位，選購時需要仔細辨別其特性與可能存在的瑕疵。了解來源區域的質量差異、價格範圍、使用方法與風味特徵，能幫助你挑選到最適合的花膠。

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不同種類的花膠適合不同的料理。黃花膠和白花膠適合燉湯，紅花膠和鱘魚膠則適合高端料理。

花膠非常適合產前及產後的婦女食用，產前的婦女食用花膠有助養胎、安胎、增強孕婦腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利於防止食欲不振、消化不良等情況。此外，產後的婦女食用花膠有助於產後的女士子宮傷口恢復，行氣補血，加速康復過程。

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患者肢體的末端都會特別的肥大，主要的特徵是手指頭或腳指頭因為過度生長而變寬變大及粗曠的顏面外觀，還會有精神上的異常。

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香港浸會大學中醫學碩士，香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士，曾在醫管局轄下中醫診所任職，現於私人中醫診所執業，提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。

花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。